Resep Memasak Bakso ayam kenyal Tiada Duanya

Resep Membuat Bakso ayam kenyal. HOW TO MAKE BAKSO AYAM KENYAL (SPRINGY BOUNCY MEATBALLS) The process of making the bakso is what really contributes to the firm and springy texture in the end. FREEZE THE CHICKEN FIRST Many recipes require that you either use ice cold water or grind the meat with ice cubes (which I hate to do). Jakarta - Musim penghujan gini memang paling enak menyantap makanan yang hangat-hangat.

Bakso ayam kenyal Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso. Sekarang bakso ayam sudah siap anda nikmati. Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Kamu bisa membuat Bakso ayam kenyal menggunakan 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakso ayam kenyal

  1. Tambahkan 1/2 kg dari dada ayam fillet.
  2. Tambahkan 2 butir dari putih telur.
  3. Campurkan 50 gr dari es batu (hancurkan).
  4. Tambahkan 2 sdm dari bawang merah goreng.
  5. Campurkan 5 siung dari bawang putih goreng.
  6. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
  7. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  8. Tambahkan 1 sdm dari kaldu jamur.
  9. Campurkan 8 sdm dari Tepung tapioka.
  10. Tambahkan 1 sdt dari baking powder.
  11. Campurkan Secukupnya dari air(untuk merebus).
  12. Persiapkan Secukupnya dari air+es batu(untuk merendam).

Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal : Setelah mengumpulkan semua bahan di atas, maka Anda sudah siap untuk membuat bakso ayam kenyal. Perhatikan langkah demi langkah berikut ini untuk membuat bakso ayam kenyal yang maksimal dan nikmat. Pertama kali yang harus Anda lakukan adalah bersihkan daging ayam sampai benar-benar bersih.

Langkah Langkah Membuat Bakso ayam kenyal

  1. Potong kecil² daging ayam lalu blender hingga halus lalu.Masukkan es batu, putih telur,garam, kaldu jamur, merica, bawang putih +bawang merah goreng lalu blender lagi hingga halus..
  2. .
  3. Kemudian pindahkan adoanan kedalam wadah lain, campurkan tepung tapioka dan baking powder.lalu aduk sampai benar² merata..
  4. Panaskan air di panci hingga mendidih, kemudian matikan api. Bentuk adonan bakso mengunakan tangan dan sendok(ooh iya sebelum membentuk bakso pastikan tangan kita sudah dicuci bersih yaa)supaya tidak terlalu lengket saat membentuk bakso sendok yg dipakai untuk membentuk sering dicelup ke air agar tidak lengket..
  5. Setelah adonan habis, nyalakan api dan rebus hingga bakso mengapung,lalu angkat. Setelah itu masukkan bakso yg baru diangkat kedalam air es utk menghentikan proses pematangan.jika sudah dingin tiriskan bakso hingga air tuntas kering.dan bakso pun siap di sajikan bersama pelengkapnya atau bisa juga langsung disimpan di frezzer dulu sebagai stok..

Setelah semua bakso mengapung dan berkumpul di permukaan, rebus bakso dengan api kecil hingga muncul letupan-letupan kecil. Karena kalau bakso direbus sampai mendidih, hasilnya akan keras dan tidak kenyal sama sekali. Karena sudah tahu tips memasak bakso ayam yang kenyal. Tidak hanya daging sapi, bakso bisa anda kreasikan dari bahan lainnya. Seperti daging ikan, udang, campuran seafood, dan ayam. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bakso ayam kenyal.

arrow_back arrow_forward view_carousel

0 Comments


EmoticonEmoticon